Hazánkban szabályozatlan a gombagyűjtés, a népszerű fajokat nem védi törvény, szabad az út a rablógazdálkodás előtt.

Jó üzlet a gombagyűjtés - írja a Népszabadság, mely szerint a gombabiznisz lényege, hogy többen szeretik a gombát, mint amennyien ismerik, szedik, illetve képesek biztonsággal megkülönböztetni a mérgezőt az ehetőtől.

Megélhetési gombaszedők főleg Borsodban, Zalában, az Őrségben, Somogyban és a főváros környékén vannak. Az összegyűjtött gombát vagy közvetlenül a piacra viszik, vagy gombakereskedőknek adják át, akik a felvásárolt terméket éttermekbe, piacokra, illetve külföldre szállítják. Az is megtörténik, hogy olasz kamionok jelennek meg az erdők szélén, s az olasz kereskedő közvetlenül vásárolja meg a gombát.

Vasas Gizella, a Magyar Természettudományi Múzeum mikológusa a napilapnak azt mondta: környező országokban mindenütt szigorúan védik a gombát. Tiltják a kereskedelmi célú gombagyűjtést, törvény szabályozza a szedés időpontját, és limitálják az egy gyűjtő által összeszedhető mennyiséget.

A kezdő lépéseket Magyarország is megtette: 2005-ben 35 gombafaj kapott törvényi védelmet a szedés ellen, de ezek nem tartoznak a népszerű, ehető fajok közé. A hazai környezetvédők szeretnék elérni, hogy a külföldi példák nyomán Magyarországon is tiltsák meg a vadgombákkal folyó rablógazdálkodást.

Győrfi Júlia, a Corvinus Egyetem docense arról számolt be, hogy - főként az export csökkenése miatt - a közelmúltban csaknem megfeleződött a korábbi, 35-40 ezer tonnára rúgó hazai gombatermesztés. Az idén azonban ismét nőtt a gomba iránti igény.

Forrás: www.hirado.hu

Szóljon hozzá fórumon: Bomba üzlet a gombaüzlet - Sümeg